我校在第六届全国职业院校创意西点大赛中喜得铜奖
时间:2016-05-16 来源:生物工程学院 作者:罗世炜

5月12日,全国职业院校第六届创意西点技术大赛在上海新国际博览中心举行,来自全国三十多所职业院校的七十多名选手参加了比赛。我校生物工程学院、食品药品学院食品营养与检测1401班郭永莹同学在比赛中发挥出色,夺得一枚铜牌。

此次创意西点大赛是由中国焙烤食品糖制品工业协会与全国轻工职业教育教学指导委员会、教育部高职高专食品类专业教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办的。国际甜点教父、前白宫首席甜点大师罗兰·梅尼耶和来自全国各地烘焙食品行业 “大咖”们担任比赛裁判和颁奖嘉宾。这是我国烘焙类专业水平最高的一项赛事,全国各主要食品专业职业院校都参加了本次大赛。我校为首次参加这项赛事,创意西点大赛在2016年4月就进行了初赛,湖北省仅有我校郭永莹一人进入决赛。在比赛中,郭永莹同学沉着应战,展示了我省高职院校学子的风采。

今年我院积极开展以赛促教,以赛促学,通过参加全国高水平大赛,拓宽了老师和学生的视野,提高了学生的专业技能水平,积累了大赛的经验,对今后的专业建设和教学改革起到了积极的促进作用。同时促进了我校与全国职业院校之间的交流。

来源:生物工程学院 食品药品学院 罗世炜/文 王会/图


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